还记得那个寒冷的早上，天还下着大雨，十分寒冷。外婆早早起床去河边为我们洗衣服，洗完了还去田里摘了几颗大白菜，给我们做饭。我起床了想看看外婆在干什么，一看：在天还下着大雪，她的手伸进那冰凉的河水之中，那花白的`头发上早已有着洁白却冰冷的雪花。见她洗完了衣服又摘了几颗大白菜满载而归。她虽然冷，但露出微笑。在门外的我，不禁流下了眼泪，却不敢哭出声来。外婆看到我哭了便问我：“怎么回事？”可我说不出口，外婆好像明白了，便说：“没事的，外婆一点也不冷。”可我不相信，但外婆去做早饭了。

等我想看望她，可外婆因不小心摔了一跤，而不肯去医院过世了。我和爸爸妈妈去时，我流下了眼泪。我还看到三姑在哭，哥哥便告诉我：三姑什么都没吃。我心疼三姑，又流泪眼泪。那个布娃娃也流泪眼泪。

一别数年，我有十分多的娃娃，但我最喜欢的还是哪一个布娃娃。她包含了外婆对我那浓浓的爱，也包含了我对外婆的思念。本想好好报答，外婆却离开了我。我抱着那个充满爱的布娃娃和外婆见面了……

记忆的味道作文篇2

跳跃于我鼻尖上的记忆，莫过于妈妈一手焖炖的清汤排骨。

去菜场买来最好的肋排，配以笋片，墨鱼，花生，清泉洗之，列有烹之，文火炖之，巧搭成一锅营养均衡，鲜嫩爽口的佳肴。尝一口，鼻颊留香，是青丝换了华发都不会忘却的记忆。

吞没口中的涎，脑海里开始一帧帧闪现，仿佛一切都是那样的清晰，让我清楚地看见，妈妈系上围裙，忙碌的身影，眼角的鱼尾纹肆意地侵占她白皙光滑的皮肤，一祛一斑清晰地显映在她的脸上，明明没有了位置，却硬是固执地挤了进去，本身就不强壮的妈妈在橘红色的灯光下，是那么憔悴。香味却渐渐溢了出来，灌满了整个厨房，游离在妈妈身旁，又从墙缝中溢出来，不知妈妈是不是真的没闻到，她没有任何反应地继续摆弄铲子，足足有一个手臂长的铲子，在她的手中，却如同轻巧的水笔，操纵自如，随意拨弄。

却还真不是随意，当她将清汤排骨像个礼仪小姐般端上来时，清汤发出的向其沁人心脾，排骨骨髓中的骨香，鲜奶烈艳的醇香，完美的交织在一起，凝筑在血液里，流向身体各处，整个人仿佛躺在一张柔软的大床上，微风拂面，青山绿水，天空湛蓝无暇，四周一片寂静，脑袋也慢慢放空…

在一阵妈妈得意的呼喊声中，我回过神来，“有那么香吗？”妈妈眉宇间都透露着骄傲。我像个孩子似的猛地点头。

现在想来，那清汤排骨的味道从我的舌尖褪开了，知己的肉质鲜嫩，汁液浓郁。母亲也再没做过这道菜，至于我为何会如此难以忘怀，大概是我第一次观察母亲做菜吧。

滚烫而粗糙的甜蜜，贮存在心底的爱，简简单单的清汤排骨，纯纯粹粹的世间真情。美味之所以值得回味，只是因为那一汤一骨皆由满满的温情和爱意满满熬煮煨炖，用一生的时光盛好母爱。

众里寻味千百度，其实就在情浓处。

记忆的味道作文篇3

记忆里老家没有什么特别的零食，唯一让我记忆犹新而又魂牵梦萦的是那香甜可口的红薯。

阳光穿过树叶，被割成了一地的金黄斑，那金黄光辉照耀下的是一片碧绿的红薯地。那时最大的乐趣莫过于同奶奶一起去地里挖红薯。

我跟着奶奶，沐着微风，向红薯地里奔去。“慢点跑儿，小心点儿，这丫头！”奶奶宠溺地说。

到了地里，奶奶轻松地拿起锄头，在红薯的大概位置处奋力一挖，那红薯就露出了真面目，我对奶奶赞叹不已，连忙拍手叫好。接着，我照着奶奶的样子拿起锄头，“啪”锄头狠狠砸在土中，“哈哈哈”奶奶笑弯了腰，“孩子，不是这样挖的。”便开始耐心握住我的小手，耳边传来奶奶的教导声……

我们收获满满的回到了小屋，待奶奶将红薯皮上的土壤用水冲洗干净后，奶奶开始烧红薯了。

奶奶支起了一团火，她将红薯一个个铺开。怕红薯烤糊，所以每隔一阵便用木棍为红薯翻翻面，我和弟弟妹妹们像一个个小跟班似的`跟在奶奶身后。随着时间的流淌，红薯香甜的气味愈发浓烈，“真香啊！”我开始向奶奶撒娇：“奶奶，红薯怎么还没好呢？我都饿啦！”奶奶无奈地笑着说：“你呀，小馋猫！这烤红薯需要的是耐心，没耐心的人可吃不上红薯，这就像做事，有耐心才能成大器。”“知道了，奶奶！”我点点头。

红薯刚烤好时，那香甜的香气是冬日里的寒风无法阻挡的，小馋猫们可顾不得烫手，迫不及待的吃起了烤红薯。烤好的红薯外皮有点焦焦的，轻轻用手扒去外面一层焦褐色的外皮，呈现在眼前的是晶莹剔透的金黄色红薯肉，像一颗金黄色的玛瑙，我迫不及待地咬上一口，香甜软糯的味道在口中散开，冬日的冷全部被驱散了，只剩下甜到心底的暖，那是奶奶对我们爱的味道。奶奶在一旁看着我们吃，笑眯眯的说道：“慢慢吃啊，别急，吃完了奶奶再给你们烤！”

现在我们搬进了县城，回老家的机会变得少了，很难再吃上奶奶为我们亲手烤的红薯。偶尔在公园边上可以看到烧红薯的大妈卖着红薯，那的确是红薯的味道，但确切来说，它不是记忆里的味道。

在梦里，奶奶手捧着红薯，站在路边等待着她的孙女……

记忆的味道作文篇4

音乐，是有记忆的，气候，是有记忆的，而味道，也是有记忆的。

当我走在街上一阵烤生蚝的香气扑鼻而来时，让我想起妈妈曾为我做的生蚝。

小时候，我最喜欢吃的东西就是"烤生蚝"了，每周都会让妈妈带我去吃，可后来学习紧了没有时间出去，我想吃生蚝只能让妈妈帮我做了。为了给我做生蚝妈妈可是煞费苦心啊！一大早就去了海鲜市场，通过精挑细选买了食材，回家后妈妈就开始大显身手了。

首先，妈妈把生蚝壳打开，把它放在烤炉上，用火烤着它，烤一会儿后放上"妈妈牌"酱料和蒜末。等它烤到七分熟时放上泡好的粉丝，然后再放一次酱料等到10分钟左右在上面放上小红椒，葱花，香菜等进行最后的点缀。这样，一道妈妈牌"烤生蚝"就成功完成了。虽然步骤繁琐，但妈妈总是不厌其烦。

接下来就是最幸福的时刻，我要品尝生蚝了。我把酱汁和粉丝拌在一起连同生蚝一起吃下去，感受到肥美多汁的生蚝一下子爆开在口腔中，而粉丝的爽滑，清凉，美味至极。每当妈妈看到我吃生蚝那满足的样子，就会露出欣慰的笑容。

这是我记忆中的味道，因为现在我逐渐长大也知道做这个不容易，就算想吃，也不告诉妈妈不想让妈妈为了我吃一次生蚝累得满头大汗。这是爱的味道，是妈妈的爱让味道在我的记忆中永远停留。

记忆的味道作文篇5

千家万户的菜，固然有千万种味，但人们所惦念的，或许不是味道的好坏，而是味道中所包含的情。紅烧肉，是一道家常菜，却绝不是平常菜。常记得小时候，同兄弟姐妹寄居在奶奶家，那时，大家吃得最多，也最爱的，便是红烧肉。为了叫我们这些小家伙吃得尽兴，作为一家之主的奶奶可谓费尽心思——几乎每日都是天亮便起，推着老自行车去城中的菜市场，买最鲜的肉，挑最好的葱，拿最上乘的素鸡。她对配菜的要求简直是苛刻：肉是五花肉，要带软骨，要鲜红的、带汁儿的；香料、酱油要干净，只要店中有一丝受潮或油污，哪怕单有这一家，也绝不买；梅干菜，则是家中自备，日日拿去晒。奶奶为孩子们的那般细心，以致那时年纪最小的我，也记住了她在天色朦胧中推车的背影。菜买回了，便要马上烧。鲜红的肉、发亮的梅干菜、碧绿的葱、浓香的桂皮，引得孩子们竞相观看。在我眼中，奶奶的烹饪就好似一场音乐剧！斩肉了，只听“笃、笃、笃”，热油了，只听一声长而缓的“嘶——”，紧连着，便是一阵“呲——嚓——呲——”，不时倒酱油，撒香料，“嘡啷嘡啷”地翻炒，仿佛是一瞬间，混杂着肉香的空气便沸腾了！孩子们更加争先恐后地往厨房挤，一阵嘈杂后，大家不约而同地静了——瞧呀！上菜了！

只见厨房窗子一开，白茫茫的烟雾“奔涌”了出来，翻腾着，拥挤着，就好像一场表演。这时，奶奶便端着满满一碗红艳闪亮的肉出来了！幼儿们直奔奶奶，围着她唱呀跳呀，年纪稍大的孩子则紧随着奶奶，不动声色地望着那溢满香气的肉。不知几时起，从灶堂至饭厅的路那般遥远！可是，走完了这段路，便可以尽情地享受那红烧肉了！直到奶奶将碗放在桌上，周围的景象也都暗淡了：大家已经看不见碗边围绕着各类五彩缤纷的秋季“时令菜”，只瞧着碗中发着光亮的红烧肉，红油油的汤汁中漂着的素鸡和散着香味的梅干菜…… 开始吃饭了，我们一坐下，便争相夹取红烧肉。热闹，却不无奶奶所教的规矩。奶奶坐在一旁看着大家，织着毛衣。瞧！她的笑是何其灿烂呀！令小孩不懂的是——奶奶自始至终，一块肉也没吃。我记忆中的味道，远不止这红烧肉，可红烧肉却是我常忆起的食物，或许那其中不单是红烧肉的味道，还有那不可磨灭的爱的味道罢！

记忆的味道作文篇6

吾乃大美食家也，对于吃可以说是非常精通了，吾吃遍天下珍味，但其中，最令我难忘的还是记忆中的剁椒鱼头。

剁椒鱼头看起来就让人垂涎三尺，一个圆圆的锃亮的盘子，里面盛上一块鱼头，撒上些红通通的辣椒丁，浇上一层滚烫的`热油，噔噔噔噔!一个色香味俱全的剁椒鱼头完成了。

我优雅的拿起筷子，斯文的夹下一小块鱼肉。“恩，太美味了!”我瞪大眼睛，发出内心深处的感叹。我不再庄重优雅了，一盘剁椒鱼头都被我“独吞”了，我用手不停地扇嘴，嘴也一直不停地哈气。“太辣了!啊!”我双手抱着头，双脚跺着地，哀嚎道，“啊!受不了啦!”虽然很辣，但很美味，摸着圆圆的肚子和红红的嘴巴，一种满足感油然而生：“太好吃了，我还要吃。”

造就一道美食，做法很关键。我迫切于想知道这美味是怎样做出来的，便打开手机上网搜了搜。首先，买一条鲜活的大鱼，取头多一点点洗净，并将鱼头一分为二，泡红椒剁碎，葱切碎，姜切末，蒜半个，剁细末。然后，将鱼头放入碗里抹上点油，并在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。接着，在锅中放水，等水煮沸后将鱼连碗一起放入锅中蒸，蒸大约十分钟左右。再接着，将配料均匀的铺在鱼头上，再蒸一分钟。最后，从锅中取出碗，将炒锅放置火上，放油烧至十成熟，再在蒸好的鱼头上撒上剁椒，浇上热油，并装盘、摆盘，即可。一道美味的剁椒鱼头完成了。

记得有一次，我中午吃完饭去睡午觉，在睡觉时我梦到了妈妈在给我做剁椒鱼头，馋得我口水直流三千尺，醒来后发现我枕头上湿了一大块，我和妈妈看到后不约而同的笑了。

剁椒鱼头，是我从小到大忘不了的味道，也是我记忆中的味道。

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