太阳上岗了。哈哈，终于轮到我大显身手了。到底吃什么呢？突然，我看见几个西红柿，对了，就吃西红柿吧，西红柿比较有营养。我打开液化气，把切好的西红柿放进锅里，再放一瓢水。过了一会儿，该放盐了，我拿出一碗盐，心想：咸一点味道好一些。于是我将这碗盐全部放进锅里。我又看见了柜子里有一些辣椒和鸡蛋，又想：鸡蛋蛮好吃，再加上辣椒就是人间美味了。于是我将三个鸡蛋和一些辣椒放了进去。突然，我又看见了醋和葱，心里又想：放葱会香一点，放点醋会酸一点。快好了，我突然想起放太多辣椒会很辣，于是我又放了一点糖……

大约三十分钟后，我的西红柿出炉了，看着这颜色：红、绿、黄、青、紫……“看起来似乎很好吃哎。”我赶紧试了一口。天哪！我终于知道你什么是难以下咽，我也终于知道酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的滋味了。那味道真是太“美”了……

直到夕阳泛红着脸躲到西山时，妈妈回来了。当她路过厨房时，看见了我的“杰作”，她立刻明白是怎么回事了，她尝了一口，虽然我知道是什么味道，但她却确实是皱着眉头吞了下去。“彭鹏，你做的真好吃啊，如果你去炼毒的话，恐怕是无人能及啊。”妈妈不无讽刺地对我说……

这就是我最难忘的第一次。

炒菜作文篇2

今天早上天刚亮，我就叫奶奶和我一起去菜场买菜。到了菜场，我买了我最喜欢吃的豆腐、黄瓜、还有南瓜和土豆。

回到家里，我对奶奶说：“昨天晚上妈妈交给我一个任务，让我今天自己做饭炒菜。奶奶，您能不能教教我？”奶奶答应了。

奶说：“你先把饭煮好，我等会儿教你炒菜。”奶奶先指导我切黄瓜，南瓜和土豆。奶奶用左手握着黄瓜的头，右手拿着刀很快就把黄瓜切成一块一块的装进盘子里。奶奶让我按照她的方法切南瓜和土豆，并吩咐我要小心不要切到手。我切好南瓜和土豆，奶奶看了看说：“切得不错！”

开始炒菜了，奶奶先给我做示范，她拿起锅铲，把切好的黄瓜倒进油锅里来回翻炒，放入各种调料，再起锅装盘子。我闻了闻说：“奶奶，您炒的好香啊！” 奶奶说：“你就照着我的方法炒其他的菜，我看看你学得怎么样？”我按着奶奶教的方法炒了南瓜和土豆，当我把这两样菜装进盘子里尝了尝，感觉味道不怎么好。奶奶看了看说：“你起锅太早了，还要再炒炒才行，炒菜除了调料还要掌握火候，太早起锅味道没有进去，太晚起锅味道就不鲜了。”我把南瓜和土豆再回锅炒了一遍，起锅装盘尝尝终于有了香味。

现在只剩下豆腐了，我想了想，就做红烧豆腐吧。我先把豆腐切成正方形块状放在油锅里爆炒，加上各种调料，在奶奶的指导下一盘红烧豆腐新鲜出锅了。就这样，一桌香喷喷的菜做好了。

中午吃饭的时候到了，全家人吃着我和奶奶炒的菜都说：“好吃，好吃，真好吃！

炒菜作文篇3

在本周，我杜大厨又有菜要烧了。本来以为要烧什么新菜，结果是温习之前烧的菜。不过，就是要温故而知新，只有这样，我的厨艺才会越来越好，才会更上一层楼。

我选择了四道菜中的番茄炒蛋。首先，我拿出两个大番茄。这两个大番茄红里透黄，非常有光泽，摸起来很光滑。接着，我又拿出两个鸡蛋。这两个鸡蛋的壳上隐隐约约有些小斑点，好像穿了件小衣服似的。

我拿好菜刀，把番茄切成小块，放在盘子里。接着把鸡蛋往碗边一敲，再把蛋清和蛋黄装到碗里，用打蛋器打好。再拿出一根葱，切成小段。所有的东西都准备好了，就开始了。

先把锅烧热，然后放两勺油，把打好的鸡蛋放进去。煎好后，用锅铲捣成小块，接着用锅铲盛出。接着加点油，放入番茄进行翻炒，放点热水，压一压，低头闻一闻，一股浓香扑鼻而来。继续放入鸡蛋进行翻炒，再放一点葱花，就出锅了。

这样红红绿绿，色彩很漂亮，简直就像一件艺术品。鸡蛋和番茄分明，不像北方的西红柿炒鸡蛋那样“一塌糊涂”。夹一筷子放入嘴中，可以感觉到很嫩爽。咬一下番茄，汁水就“滋滋”的出来。感觉已经完全侵占了我的味蕾，进入食管，就感觉番茄炒蛋好像在舞蹈，真是色、香、味俱全。

炒菜作文篇4

我们的生活中有许许多多的第一次。比如，第一次做火车，第一次做饭，第一次得奖，第一次走夜路…但我印象最深的，还是第一次炒菜。

这是个风和日丽的下午，爸爸妈妈都没回来，我的肚子打起了鼓。说做饭吧，我没做过，说炒菜吧，更是不知所措的乱搅和。但为了填饱肚子，只能“冒险”试试了。于是，“名牌厨帅”要做大餐了。

我挑了几个西红柿，又挑了几个鸡蛋，做起了我的“西红柿炒蛋”。我把西红柿切成小块，然后准备打鸡蛋，我拿了个鸡蛋“砰”一声砸开，诶呀，鸡蛋全溜走了。我没有泄气，又拿了个鸡蛋，想着妈妈打鸡蛋的样子做了起来。成功了！接着，第一个，第二个，第三个…我都打得很成功。把鸡蛋搅匀后，就开始炒菜了，我往锅里倒上油，等油炽热后把鸡蛋倒了进去，鸡蛋都煎干后，我用锅铲把它切成小块，再把鸡蛋放在锅的一边，把西红柿倒了进去，等番茄汁都出来时，我又把鸡蛋混进西红柿中，翻炒了几下，又加了点盐，嗨，一盘香喷喷的“西红柿炒蛋”出锅了。我拿了个刚热的馒头，就着菜，津津有味的吃了起来。自己做的东西就是香，没想到炒菜还是挺容易的吗。

这次我算真正体验到炒菜的乐趣，在做菜的过程中，我还悟出了一个道理：做任何事都要持之以恒，不能半途而废，只要有信心，一定会成功的。

炒菜作文篇5

星期天，爸爸妈妈有事外出，我一个人在家。

我突然遇到了一个大问题，中饭怎么吃啊? 于是我准备做一回小厨师。我来到厨房，厨房里只有饭没有菜，打开冰箱，看到里面一应俱全，有黄瓜，有茄子，还有许许多多的蔬菜。我准备做一道黄瓜炒肉片，我拿出黄瓜和一小块五花肉，把它们放在切菜板上。“哎呀” !我大叫起来，切肉的时候我差点把手切破，还好我聪明灵活逃得快，要不然那鲜红的血可要流出来了!我把切好的菜、肉放入锅里，刚放进去就听到“噼里啪啦”的声音，仿佛放鞭炮一样，震耳欲聋，我赶忙往后退了几步，一直到那声音没了，我才敢走进。“哎呀”我大叫一声。原来我忘记放油了，我手忙脚乱地把油倒入锅中，还好来得及不算晚。菜熟了，我尝了一下，怎么没有味道啊?我又忘了放盐了。我赶忙挖了一勺盐放放进锅里，可等盐化了，菜上有一块特大的“黑斑”，这下菜可怎么吃啊?

我又重新做了一遍，先放油，再放菜，快出锅时再放盐，把菜翻腾了几下，出锅喽!我赶紧尝了一下，味道不错啊，我终于做出了一盘香气扑鼻的黄瓜炒肉片。

吃着自己做的菜，我胃口大开，一连吃了两碗饭，我开心极了。

炒菜作文篇6

一天，我放学回到家就问妈妈：“今天吃什么呀？”妈妈说：“是你最喜欢吃的菜哦！”我听妈妈这么一说，就知道今天晚上要吃什么了，西红柿炒鸡蛋，我的最爱。

妈妈先将四个鸡蛋打到碗里面，搅拌均匀，放在一边备用。然后拿出两个西红柿，洗干净后，用刀在西红柿上划了一个十字。把西红柿放在碗里，在上面倒上开水，不一会儿，西红柿的皮就翘了起来。妈妈很容易的把西红柿的皮剥掉，切成小块儿，放在盘子里。最后妈妈又拿出了一根葱和一块姜，洗干净后切碎，放在盘子里。所有的材料都准备好之后，妈妈打开了火，把锅烧热，倒入花生油，油热后放入葱姜炒出香味，然后把准备好的`西红柿放入锅中，用铲子翻炒，在西红柿快熟时，倒入鸡蛋液，十秒之后待蛋液凝固，翻炒均匀，最后放入盐和调料粉。香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

闻到这香喷喷的味道，我忍不住马上吃了一口，因为刚出锅的西红柿炒鸡蛋是很烫的，把我烫的哇哇直叫，但是很好吃。最后，我对妈妈说：“妈妈，您辛苦了，你做的西红柿炒鸡蛋真好吃，我永远不会忘记这味道，等我长大了，我也会给您做好吃的西红柿炒鸡蛋。妈妈我爱您！”

你知道妈妈做的西红柿炒鸡蛋为什么这么好吃呢？因为妈妈把她对我的爱放在了里面。

炒菜作文篇7

我平时喜欢在厨房里欣赏妈妈和奶奶她们煮出美味可口的饭菜。今天，我也可以了。妈妈教我炒她最拿手的一道菜‘青瓜炒叉烧’她让我首先把青瓜洗干净，然后把青瓜切成一小块一小块的，接着，我走到液化气路旁用手一扭打火开关，蓝色的火苗霎时呼呼地往上直冒。我往锅里放了一点姜和油，再把它们泡一泡。‘哗啦哗啦’，油好像在比赛跳高时的一颗一颗的跳起来，我有点儿害怕。

正巧一阵风吹过，把窗外的树叶吹得刷刷响，它们好像拍起手来鼓励我，我顿时有了勇气，把碧绿的青瓜放进锅里，拿起铲子左边翻一翻，右边翻一翻，直到半熟，再放叉烧。炒了一会儿，锅里发出阵阵香味，然后我放了盐和糖，一盘香味俱全的青瓜炒叉烧就出来了。

我拿起盘子把菜舀到妈妈面前，让她品尝，妈妈一边吃一边笑盈盈的说；味道真不错。

这是全家人都鼓起掌来我们家莹莹会炒菜了！听了大家的夸奖，我心里比吃了蜜还甜呢！

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